Où manger à Makkah ? Le guide gourmand pour reprendre des forces
Accomplir la Omra demande une énergie physique intense. Entre le Tawaf, le Sa’i et les prières, le corps a besoin de carburant. Heureusement, La Mecque a énormément changé ces dernières années et offre désormais une scène culinaire incroyable, allant du repas sur le pouce aux dîners avec vue panoramique sur la Kaaba.
Voici une sélection des meilleures options pour satisfaire tous les appétits et tous les budgets lors du séjour.
L'incontournable absolu : Al Baik
Impossible de parler de nourriture en Arabie Saoudite sans citer cette véritable institution. Ce n'est pas juste du poulet frit, c'est une légende locale.
Pourquoi y aller ? Pour son rapport qualité-prix imbattable et son goût unique (surtout la fameuse sauce à l'ail). C'est le repas "réconfort" par excellence après une longue journée.
Le conseil : Il y a souvent foule. Pour éviter une attente interminable, il est astucieux de commander via leur application ou de s'éloigner un peu des succursales collées au Haram.
Pour une expérience avec vue : La Tour de l'Horloge (Clock Tower)
Pour ceux qui souhaitent marquer le coup ou profiter d'un moment de calme, les hôtels de la Clock Tower (Abraj Al Bait) regorgent de restaurants de haut standing.
L'ambiance : On y trouve souvent de grands buffets internationaux (au Fairmont ou au Swissôtel par exemple). C'est l'endroit idéal pour déguster des plats raffinés tout en ayant une vue imprenable sur le Haram et les pèlerins en train de faire le Tawaf. Une expérience visuelle et gustative apaisante.
Les saveurs locales : Mandi et Kabsa
Aller à La Mecque, c'est aussi l'occasion de découvrir la vraie cuisine saoudienne et yéménite. Il faut absolument goûter au Mandi (viande cuite lentement dans un four tandoor souterrain) ou au Kabsa (riz épicé au poulet ou à l'agneau).
Où chercher ? Des enseignes comme Romansiah (très réputée en Arabie) offrent une expérience authentique. On y mange souvent de manière traditionnelle, assis sur des tapis dans des espaces privés, ce qui est parfait pour les familles cherchant de l'intimité et de la convivialité.
Rapide et efficace : Les Food Courts des Malls
Si le groupe n'arrive pas à se mettre d'accord (l'un veut une pizza, l'autre un burger, le troisième un plat asiatique), direction les centres commerciaux comme le Makkah Mall ou le centre commercial de la Clock Tower.
L'avantage : On y retrouve toutes les grandes chaînes internationales et régionales (KFC, Burger King, mais aussi des options plus saines). C'est propre, climatisé et rapide. Idéal entre deux prières quand le temps est compté.
La pause douceur : Café et Dattes
La culture du café a explosé en Arabie Saoudite. De nombreux cafés modernes ont ouvert autour du Haram. C'est le moment de tester le café saoudien (souvent servi avec de la cardamome) accompagné de dattes fraîches de qualité (Sukari ou Ajwa). C’est le snack énergétique parfait pour tenir jusqu'à la prière de Isha.
Quelques conseils pratiques
Les horaires : Attention, la plupart des restaurants ferment ou cessent le service pendant les heures de prière. Il faut planifier ses repas en conséquence.
L'affluence : Juste après la prière du Vendredi (Joumou'a), les restaurants proches du Haram sont pris d'assaut. S'éloigner de quelques rues permet souvent de trouver de la place plus vite et de payer moins cher.
Bon appétit à tous les futurs pèlerins !
